Supermercados Mercadona tiene a la venta anchoas del Cantábrico CONSORCIO en aceite de oliva, 74 gramos (50 gramos escurrido) a un precio de 3,50€. (Precio por kg es de 70€)
La anchoa es un pez de la familia Engraulidae, que habita en el mar Cantábrico. Se trata de un pez muy apreciado en la gastronomía, tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales.
La anchoa es un alimento muy rico en proteínas, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en una dieta saludable. Además, su contenido en ácidos grasos omega-3 es muy beneficioso para la salud cardiovascular.
La anchoa se puede consumir de diversas maneras, ya sea en conserva, ahumada o en salsa. También se utiliza como ingrediente en muchas recetas, como sopas, ensaladas o pasta.
¿Qué beneficios tiene comer anchoas?
La anchoa es uno de los peces más consumidos en España, y no es para menos, ya que además de ser muy sabrosa, nos aporta una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Entre los principales beneficios de la anchoa podemos encontrar los siguientes:
1. Fuente natural de omega-3. Este ácido graso es esencial para nuestro organismo, ya que nos ayuda a mantener la salud del corazón, el cerebro y los ojos.
2. Buen alimento para la memoria. El omega-3 presente en este pescado ayuda a mejorar la memoria y a prevenir el deterioro cognitivo.
3. Buena fuente de proteínas. Este pescado nos aporta una buena cantidad de proteínas de alta calidad, que son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
4. La anchoa está llena de vitaminas y minerales. Este pescado nos aporta vitaminas A, D y B12, así como minerales como el calcio, el fósforo y el hierro.
5. Prevenir la anemia. El hierro presente en la anchoa ayuda a prevenir la anemia, ya que es necesario para la correcta formación de los glóbulos rojos.
6.Alimento bajo en calorías. 100 gramos de anchoa solo aportan unas 100 calorías, por lo que es un alimento perfecto para aquellas personas que quieren cuidar su peso.
7. Prevenir el envejecimiento prematuro. El omega-3 presente en la anchoa ayuda a proteger la piel de los daños causados por los radicales libres, previniendo así el envejecimiento prematuro.
8. Buen alimento para la digestión. La anchoa ayuda a mejorar la digestión, ya que contiene una buena cantidad de fibra dietética.
9. Prevenir la osteoporosis. El calcio y el fósforo presentes en este pescado ayudan a mantener fuertes y saludables los huesos, previniendo así la osteoporosis.
10. Excelente alimento para la salud del corazón. El omega-3 presente en la anchoa ayuda a reducir el colesterol y a mantener la salud del corazón.
¿Qué pasa si comes muchas anchoas?
Puede que te sientas un poco mal si consumes excesivamente este alimento. Las anchoas son altas en sodio y, si no estás acostumbrado a comer este tipo de pescado, puede causarte hinchazón e incluso diarrea. Comer demasiado pescado también puede ser perjudicial para la salud, ya que puede acumularse mercurio en el cuerpo.
¿Qué pasa si comes anchoas caducadas?
Las anchoas caducadas pueden ser muy peligrosas. Si come anchoas caducadas, puede contraer una infección bacteriana grave que puede causar diarrea, vómitos y fiebre. Si tiene síntomas como estos, debe buscar atención médica de inmediato. Las anchoas caducadas también pueden causar botulismo, que es una enfermedad grave que puede ser fatal.
Si come anchoas frescas o congeladas, asegúrese de que estén bien cocidas antes de comerlas. No coma anchoas que estén crudas o mal cocidas. Si come anchoas enlatadas, asegúrese de que sean de una marca de buena calidad y que estén bien cocidas antes de comerlas.
