Definitivamente los hábitos de consumo de los españoles se están modificando con la crisis sanitaria provocada por el Covid-19.
Si hace unos días confirmábamos que la cerveza o la levadura junto con los productos de higiene como geles desinfectantes o papel higiénico eran los productos más demandados durante la crisis, ahora vamos a señalar cuáles son los productos que han caído en ventas en Mercadona durante el estado de alarma.
Productos sin demanda
La crisis sanitaria ha modificado los hábitos diarios de los clientes. Con ello se explica el que ciertos productos hayan caído también en sus ventas. De este modo, Mercadona señala que se han reducido de forma considerable todos aquellos productos que tenían un consumo habitual al aire libre.
Entre estos destaca los Snacks horneados de pan, en concreto las rosquilletas, ya sean éstas con pipas u otros aditivos.
Del mismo modo, han perdido protagonismo, junto con los productos que se consumen al aire libre, aquellos que se consumen mientras se visionan eventos deportivos: pipas, pistachos, maíces, patatas fritas, encurtidos, cueros etc.
Por tanto, la imposibilidad de salir a la calle y a los parques unido a la ausencia de eventos deportivos en el televisor son algunas de las causas que marcan las pautas en estos hábitos de consumo.
Repostería casera
Otro productos que han perdido peso en las ventas son los dulces y postres. Las galletas de vainilla, galletas horneadas, chocolates o pastelitos son productos menos demandados. Sin duda se debe al alto índice de postres caseros y productos de repostería que los usuarios están realizando en casa tras el confinamiento.
Recordemos que hace unas semanas prácticamente desaparecieron de los estantes las levaduras de repostería, lo que indicaba que se incrementaría la «producción casera».
