Una de las bebidas refrescantes más deliciosas que forman parte de la gastronomía valenciana es la horchata, es un producto fabricado a partir de la chufa fresca y se ha convertido en el favorito de muchos españoles en los últimos años.
Uno de los lugares en los que se puede encontrar esta bebida es en la red de supermercados Mercadona, ya sea en sus tiendas físicas ubicadas en toda España, como a través de su tienda on-line.
¿Qué es la chufa?
La chufa se refiere a una raíz comestible o tubérculo propio de la planta cyperus esculentus, la cual tiene un sabor almidonado y dulce. Es un alimento que puede consumirse tanto crudo como en bebidas, de las que la horchata resulta la de mayor popularidad hoy en día.
El consumo de este producto es muy beneficioso para el organismo, en especial durante los días más calurosos del año, en vista de que tiene un efecto refrescante y que produce sensación de saciedad.
Horchata de chufa de Mercadona
En las neveras de los supermercados Mercadona puede conseguirse la Horchata de chufa, bajo la marca Hacendado, la cual posee todas las propiedades de este tubérculo valenciano cuyo sabor es bastante agradable y resulta súper refrescante.
Se encuentra en dos presentaciones:
- Envase de un litro, cuyo precio es de 1.10€
- Paquete en el que vienen 3 productos de 330 ml cada uno, por un precio de 1.72€ en total.
Los ingredientes principales que tiene esta bebida son chufas, azúcar y agua. Una de sus grandes ventajas es que no contiene gluten, lactosa o leche, lo que lo hace perfecto para las personas con intolerancia a dichos componentes. Además, debe consumirse y conservarse fría.
Valor nutricional
Por cada 100 mililitros de Horchata de chufa se le aporta al organismo:
- 84 calorías
- 2,5 gramos de grasas, de las que 0,7 gramos son saturados
- 14,7 gramos de hidratos de carbono, de los que 13,7 gramos son azúcares
- 0,4 gramos de fibra
- 0,6 gramos de proteínas
- 0,1 gramos de sal
Bebida de chufa sin azúcar
Esta es una alternativa de bebida de chufa con pocas calorías y sin azúcares añadidos. También es de la marca Hacendado y viene en un envase de un litro, el cual tiene un precio de 1.35€. Debe consumirse fría y no contiene lactosa, leche y gluten, por lo que es idóneo para ser consumido por los celíacos e intolerantes a la lactosa.
Valor nutricional
Cada 100 mililitros de esta bebida de chufa consumimos:
- 39 calorías
- 2,5 gramos de grasa, de las cuales 0,8 son saturadas
- 3,5 gramos de hidratos de carbono, de los que 2,1 gramos son azúcar
- 0,3 gramos de fibra
- 0,6 gramos de proteínas
- 0,1 gramos de sal
Ambos productos representan una opción segura para las personas que llevan una dieta vegetariana o vegana, no contienen ingredientes derivados de la explotación de algún animal.
Otros productos de Mercadona interesantes:
Beneficios de las chufas
El consumo de chufas aporta muchos beneficios para el organismo, debido a que tiene propiedades antioxidantes, previniendo así el envejecimiento; además, mejora el proceso digestivo, regulando el funcionamiento adecuado del intestino, incluso ayuda a eliminar los gases allí acumulados.
Esta bebida también ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, gracias a que contiene Omega 9, el cual también sirve como un protector del corazón. Además, es rico el hierro, por lo que evitan el desarrollo de condiciones anémicas temporales o crónicos.
